连日来，悦来颐和食用菌种植专业合作社内一片繁忙，随着气温回升，猴头菇迎来生长旺季，即将全面上市。

走进合作社的猴头菇棚室，工人正在各自岗位上忙碌着，放眼望去，只见一袋袋菌棒整齐摆放，一簇簇猴头菇悄然探出脑袋，如白绒绒的云朵，长势正旺，淡淡的菌香沁人心脾。目前，部分猴头菇已成熟，待个头再大一些将进行采摘。此外，合作社生产的猴头菇酱、猴头菇咖啡等系列产品近年来也逐渐走入大众视野，市场反响良好。

悦来颐和食用菌种植专业合作社理事长谢建伟：五一过后气温回升，适合猴头菇生长，而且这几天有雨，猴头菇喜欢潮湿的环境也适合生长，再有十多天猴头菇就可以全面上市，将送往全国各地批发市场或商超进行销售。

据了解，悦来颐和食用菌种植专业合作社是一家集食用菌开发、农事休闲体验、餐饮农家乐、农特产品贸易、食用菌高端食材研发为一体的现代农业企业。合作社建设有标准钢结构食用菌大棚500栋，日产4万袋菌包的现代化菌包厂一处，拥有冷库储藏室3000立方米，菌包发酵车间10000多平方米，年可生产猴头菇500万袋，年产值2000多万元。

融媒体中心记者：周依凝刘博