12月2日,为进一步巩固“校园餐”整治成效,强化校园食品安全管理工作,市教育局在市第一高中开展了牡丹江市“校园餐”专项整治工作现场展示交流活动。牡丹江市各中小学、幼儿园分管领导、食品安全总监、具体工作人员100余人参加活动,市教育局副局长崔桂海出席活动。


与会人员在工作人员的引导下参观了市第一高中的食堂建设情况,查看了第一高中食堂的相关制度建设情况。与会人员更换服装后进入市第一高中食堂后厨进行现场观摩学习。观摩学习后,在会议室市第一高中与全体参加活动人员进行了“校园餐”专项整治工作的经验交流,现场氛围积极而热烈。



会议强调,一要守牢食品安全底线,从源头上确保食品安全卫生不出现问题;二要进行精细化管理,从细节入手加强食堂管理建设;三要注重学习成果转化,各参观学校、幼儿园要将本次现场展示活动学习到的经验做法运用到本地本单位学生食堂的建设中,不断提高食品安全工作。